Author Archives: vincentkeunen

Suis-je concerné par le cancer?

Posted on by

Je pose cette question en guise d’introduction, parce que, bien évidemment, je suis personnellement très concerné: j’ai eu un cancer à 43 ans, heureusement complètement guéri grâce à la médecine moderne occidentale. C’est le côté “chimique”, souvent décrié, de cette médecine qui m’a guéri de manière extrêmement efficace (rémission totale), rapide (en quelques mois) et de manière “très confortable” (très peu d’effets secondaires). Un comprimé Glivec par jour, un peu de douleurs à l’estomac, des crampes musculaires pendant 2 mois et une fatigue importante pendant plusieurs mois. Rien de terrible, comparé à une chimio, une radiothérapie, une greffe de moëlle, une amputation, etc…

Je suis, vous le savez, concerné à plus d’un titre car mon fils Pierre est actuellement en cours de traitement pour un cancer des os (Sarcôme d’Ewing).

Et avant que ces évènements me tombent sur la tête?… Je dois bien avouer que je ne me tracassais pas beaucoup pour le cancer, probablement comme la plupart d’entre nous. Aujourd’hui, j’y pense régulièrement, je lis, je me forme sur le sujet, je change mon alimentation, ma manière de réagir face aux évènements stressants de la vie, etc… Et je me fais parfois la réflexion que “les autres” ne se tracassent pas beaucoup pour le cancer. Puis je me dis que, finalement, c’est comme moi, “avant”. Et un peu aussi, comme moi “maintenant” pour d’autres maladies (je ne me tracasse pas beaucoup pour le diabète, le cholestérol, l’infarctus…). Et dans un sens, c’est bien ainsi: il faut vivre joyeux, heureux, sans toujours penser à ce qui pourrait ne pas aller. Se morfondre et vivre dans la crainte perpétuelle ne ferait qu’affaiblir notre système immunitaire et précipiter les maladies que nous craignons…

Pourtant, le petit tableau suivant suscite quand même une certaine réflexion:

tableau-risques-cancer.jpg

(source: Les aliments contre le cancer p. 18, et Time magazine)

D’autres sources (Anticancer, p. 15 et d’autres références de ce bouquin, cf “Introduction 1,2”) précisent qu’une personne sur quatre mourra d’un cancer (1 sur 3 aura un cancer). Il s’agit de statistiques pour nos pays d’occident (Europe, Etats-unis, Australie…), les autres pays étant moins menacés.

Faut-il avoir peur? Quels sont les facteurs de risques? Que faire pour limiter les risques?

Magasins bio

Posted on by

J’ai fait des recherches sur internet, mais n’ai pas trouvé beaucoup d’information sur les magasins bio de la région (pour les internautes lointains, j’habite à Boncelles, près de Liège en Belgique)… J’ai donc décidé de compiler une petite liste (ordre alphabétique des villes). N’hésitez pas à la compléter avec vos propres infos.

  • Boncelles
    • Le Chaudron Magique: en face du parking Aldi, lui-même derrière le Carrefour (ancienne pizzeria Sergio Renato). Herbes, thés, tisanes, sirop d’Agave, produits sans Gluten, cosmétiques, curcuma… Site internet pour commander, livraison à domicile dans un certain périmètre. (Voir aussi mon commentaire ci-dessous; merci Carine et Pascale pour cette suggestion)
  • Lantin
  • Liège
  • Seraing
    • La boutique santé: Pas mal de choix, un peu moins au niveau légumes et fruits. Herboristerie riche. Beaucoup de choses (dans un espace restreint). Le patron, Mr Gramme est connu dans le monde bio. Organisation de conférences. Beaucoup de bons conseils également.
  • Tilff
    • Le Blé en Herbe: Je le connais depuis peu (merci Régine), mais il me semble le meilleur jusqu’à présent. Beaucoup de choix, magasin espacé et agréable, la patronne est sympa et donne beaucoup de conseils. Le magasin a été rénové et a doublé de surface en janvier 2008. Il existe depuis 20 ans, je pense. Pas mal de fruits et légumes, viandes, thés, pain, cosmétiques… quasi tout.

Il y a aussi pas mal de produits bio chez Delhaize et Colruyt (on peut commander par internet via Bioplanet et se faire livrer chez Colruyt). Probablement à de bons prix, mais avec moins de conseils et il faut soi-même choisir les bons rayons. Dans un magasin bio, à priori, quasi tout est bio (mais il faut quand même bien lire les étiquettes).

Ajoutez en commentaire ci-dessous vos autres bonnes adresses (à priori si vous vous y êtes réellement rendu) et si possible, donnez un avis et/ou une petite description. Je compilerai les infos dans l’article si nécessaire.

Boire du thé vert

Posted on by

Petit à petit, je découvre le thé… D’après plusieurs auteurs de renom (D. Servan-Schreiber, R. Beliveau,…) le thé possède de nombreuses vertus anti-cancer. Il contient des polyphénols qui réduisent la croissance des vaisseaux sanguins (qui nourissent les tumeurs et leur permettent de se développer). Il facilite également la mort des cellules cancéreuses (mécanisme appelé “apoptose“).

  • C’est le thé vert qui contient ces polyphénols (le noir n’en contient plus à cause de la fermentation et le thé Oolong en contient moins).
  • Il est préférable de boire plusieurs tasses de thé par jour (c’est mieux d’en boire 3 fois une tasse qu’une seule fois 3 tasses). A partir de 3 tasses, l’effet est déjà important. 6 tasses, c’est encore mieux…
  • Il est important de laisser infuser longtemps, par exemple 10 minutes (et non pas 2 à 3 minutes comme indiqué sur les boîtes).
  • Il faut boire le thé préparé dans l’heure (après, les polyphénols disparaissent).
  • Boire du thé en soirée risque d’empêcher de dormir… Préférer alors le thé décaféiné (il contient toujours ses polyphénols).

tea.jpg

Le thé est très amer… or je ne suis pas encore très habitué à ce goût. C’est donc un peu difficile au début. Mais ma fille Lucie a fait l’effort pendant quelques semaines, et elle s’est habituée au goût amer… J’y arrive aussi. En effet, il faut éviter de sucrer!! Cf “Limiter le sucre“. Si nécessaire, sucrer avec du sirop d’Agave (qui ne crée pas de pic glycémique important). Le mieux, c’est de se déshabituer du goût du sucre, éventuellement progressivement (mettre de moins en moins de sirop d’agave).

Il faut aussi savoir qu’il y a de nombreuses sortes de thés… Avec des goûts très variables. Chez nous, on aime bien le thé “Vert Provence”. Goûtez-en plusieurs, vous en trouverez à votre goût.

Où trouver du bon thé? Dans la plupart des magasins bios ou chez Mariage Frères (en Bergerue, pour les Liégeois). Le thé bio est encore meilleur, mais c’est déjà très bien de boire du thé, même non bio.

Par contre, je n’ai pas encore trouvé de magasin où acheter du thé décaféiné (oui, c’est bien ça: dans la plante du thé, il y a de la caféine)… Si vous avez des suggestions…

PS: cela n’empêche pas de boire de temps en temps une bonne petite tasse de café, qui a, lui aussi, d’autres vertus…

Dessert fruits et chocolat

Posted on by

Trop forte, la maRRaine! Elle organise un goûter d’anniversaire, sans sucre et avec plein de choses délicieuses!

Ci-dessous, un nid de petiots ravis devant le goûter. Le petit en vert, c’est mon fillol (aka Nic Nic le Mimi). La super belle soeur, c’est celle qu’on voit à peine en haut à droite. Une championne du sirop d’agave et des soupes anti-cancer.

janv2008-008.jpg

Recette: Si j’ai bien compris, elle a fait fondre du chocolat 70% (très bon anticancer), y a trempé des morceaux d’orange, de kiwi (vert et jaune), d’ananas, du raisin mais également quelques fruits secs. Le tout est ensuite mis au frigo. Et la dégustation en vaut la peine: les fruits sont frais et le chocolat croquant. En plus, c’est beau… Génial! On a bien choisi la maRRaine de Pierre!

janv2008-013.jpg

Et cela plaît aux enfants…

janv2008-019.jpg

Merci, Françoise! Continue avec tes super recettes!

Vincent

D’où venons-nous?

Posted on by

D’où venons-nous?…De la nuit des temps. Nous traversons les ténèbres pour atterrir à un endroit donné. Il est évident que le choix n’est pas anodin. Pourquoi notre âme décide-t-elle de vivre dans tel corps d’enfant, né de tels père et mère ? La question nous paraît sans réponse et pourtant, c’est important.

Lorsqu’une épreuve lourde se présente, sont-ce les parents qui sont destinés à affronter ces si terribles circonstances ? Ou est-ce l’enfant qui est venu pour une expérience nécessaire à l’évolution de son âme ?

Il est certain que le programme de la vie nous est inconnu et que le but final nous reste mystérieux. Cependant, rien n’est inutile. Nous sommes si petits, nous ne pouvons qu’espérer alors que tout est écrit. Nous ne pouvons qu’accepter ce qui nous échappe, ce qui nous est incompréhensible, voire intolérable.

Il faut un courage étonnant pour accepter les grandes épreuves: marcher, marcher, pour franchir la montagne aride, accablé de douleurs. Cependant un jour, on arrive en haut et l’on redécouvre la lumière et une espèce de paix.

Aujourd’hui, il m’arrive de sourire en pensant que Michael rigole en me voyant m’empêtrer dans des problèmes de si peu d’importance.

Vous connaissez l’amour que contiennent mes voeux. Ce ne sont que des gouttes d’eau, mais lorsqu’on a soif, cela peut soulager.

Paix, amour, tendresse et courage à tous.

Madeleine, d’Espagne