Anti Cancer foods – Richard Beliveau

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En français: Les aliments contre le cancer
Excerpt. © Reprinted by permission. All rights reserved.

Cancer prevention facts to add to your diet

  • Approximately one third of all cancers are directly related to diet.
Book: Foods that fight cancer

Book: Foods that fight cancer

  • A diet containing three or four weekly servings of broccoli, nothing too excessive, was shown to be sufficient to protect individuals from colon polyps.
  • Cruciferous vegetables (brussel sprouts, broccoli, cabbage, cauliflower, kale) should be lightly cooked and thoroughly chewed when eaten in order to fully benefit from their anti-cancer potential. Chewing releases the active molecules.
  • Freshly crushed garlic is by far the best source of anti-cancer compounds and should be preferred over supplements.
  • The key to benefiting from the anti-cancer effects of soy lies in consuming about 50 grams per day of the whole food, such as raw (edamame) or dry roasted soybeans. Supplements containing isoflavones are not an acceptable alternative to the whole food and should be avoided.
  • Colon cancer appears to be one of the cancers on which curcumin may have the greatest positive impact. The daily addition of a teaspoon of turmeric to soups, salad dressings, or pasta dishes is a simple way of providing curcumin intake sufficient to prevent the development if cancer.
  • Green Tea contains large amounts of catechins, compounds that boast many anti-cancer properties. To maximize the preventative effects afforded by tea, select Japanese green teas, allow for an eight-to-ten minute brewing period and always drink freshly brewed tea, and avoiding Thermoses.
  • Eating cranberries should be preferred over drinking cranberry juice.
  • The best way to increase omega-3 levels in diet is to eat fatty fish (wild salmon, sardines, and mackerel) once or twice a week or add one tablespoon of freshly-milled flax seeds to your breakfast cereal.
  • Eating two tomato sauce-based meals per week may lower your risk of developing prostate cancer by up to 25%.
  • Citrus fruits are essential foods in cancer prevention: for their capacity to act directly on cancerous cells as well as their potential for enhancing the anti-cancer effects of other phytochemical compounds present in diet.
Richard Beliveau

Richard Beliveau

  • The resveratrol present in red wine possesses powerful anti-cancer activity which may be responsible for the beneficial effects of wine on the prevention of certain cancers. Grape juice and cranberry juice contains resveratrol but at levels ten times less than red wine.
  • The daily consumption of 40 grams of dark chocolate (chocolate containing 70% cocoa mass) may have definite health benefits and should replace or reduce that of sugar- and fat-filled candies with no phytochemical content.
  • Many herbs and spices used as seasonings, in particular ginger contain large quantities of molecules that act as anti-inflammatory compounds, which also reduce the risks of developing certain chronic diseases.
  • Instead of replacing butter with margarine, use olive oil as much as possible as a source of dietary fat; you will benefit from its healthful lipids knowing that it also possesses anti-cancer properties of its own.

This is just a summary.  It’s good to read the book to get a better understanding of why all these foods have an impact on cancer – when we understand better, we are more efficient at adapting our diet correctly.

PS: If you already have cancer, ask your doctor first – but make sure your doctor is open to “global therapy”, ie modern medicine + diet + alternative means.
PS2: These foods will not cure your cancer alone – modern medicine is very efficient in curing cancer (more than 50% of cancers can be cured and it’s improving); but these foods will significantly improve your chances of success.

Vincent

Can we eat to starve cancer?

There is a very interesting TED talk on how we can significantly improve cancer treatments and reduce cancer appearance “simply” by adapting our diet.  (There is a transcript in 36 languages).

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I was particularly happy to hear about all the progress around that subject as well as the numerous scientific and experimental evidence that has been built in the last few years. David Servan-Schreiber was right quite a few years in advance, so his book “Anti-cancer” remains a very good read if you are concerned – or if you wish to reduce the risk of being concerned…

I mention that book and a few others on my previous blog post “Anti-cancer tips“.

I also wrote a blog post on good books on cancer, but it’s in French.

Here is a short summary of the video if you are in a hurry;

  • Angiogenesis = proliferation of blood vessels (ex: in a woman’s uterus each month, to repare damaged tissues and… to feed cancer tumors);
  • All cancers need angiogenesis to grow;
  • There are more and more medications targeted at limiting angiogenesis, so cancer treatment is improving;
  • The author mentions cancer treatment, but also prevention… and relapse avoidance;
  • The vast majority of cancer causes are related to “environment” – and diet is a significant one:

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  • One can think about “what to remove from our diet”, but also about “what we can add to our diet” (which may be easier if you think about fruits, colored vegetables, cabbage, red wine…);
  • Some foods are very good for angiogenesis (green tea, red wine (one glass per day), strawberry,…) but combining foods helps boost their beneficial effects.

The video does not go deep into what foods are good.  For that, I refer you to Foods that fight cancer by Richard Beliveau.

Andaman7 – Lorsque médecins et patients collaborent…

(English version of this post here)

Ceux qui me connaissent à titre privé se rappellent que 2007 fut une année difficile pour notre famille. En mars, j’apprenais que j’étais atteint d’une leucémie (cancer du sang). J’avais 43 ans.  A peine 3 mois plus tard, notre fils Pierre était diagnostiqué d’un sarcome d’Ewing (cancer des os). Il avait 10 ans.

Aujourd’hui, des années plus tard, nous sommes tous les deux là et en bonne santé. Pierre a perdu une jambe (il a été amputé sous le genou) et je prends chaque jour une pilule magique: le Glivec. Nous sommes donc deux survivants du cancer.  Ce qui montre à quel point notre médecine est d’excellente qualité – et elle continue à progresser à grande vitesse.

Pierre à l’âge de 14 et 19 ans

Avant l’existence du Glivec, les patients atteints d’une leucémie comme moi (LMC) avaient une espérance de vie de quelques mois à deux ans maximum.  Depuis le Glivec, l’espérance de vie est revenue à la normale. Merci Novartis!

Cela fait donc une grande différence entre le cancer de Pierre et le mien. Ma leucémie est “facile à soigner” – une pilule par jour, pour le reste de mes jours – mais Pierre, lui, a dû passer par deux ans de traitements lourds, et sa jambe est perdue à tout jamais.

Inutile donc de vous dire à quel point je trouve essentiel de contribuer à la recherche médicale en aidant les sociétés pharmaceutiques et les fabricants d’appareils médicaux à innover plus vite et pour des coûts moindres.  Ce sera d’autant plus important pour les maladies rares, pour lesquelles le coût de la recherche est élevé comparé aux espoirs de retours financiers.  S’il existait une pilule magique pour le sarcome d’Ewing, mon fils aurait toujours ses deux jambes…

Pierre and I, family holiday, 2014

Pierre et Vincent, vacances en famille, 2014

En tant que patients ou aidants proches, nous avons aussi rencontré d’autres problèmes.

Pendant le traitement de Pierre, de nombreux médecins et hopitaux sont intervenus.  J’ai pu constater à quel point la gestion de l’information était difficile. Étant moi-même informaticien, je me sentais particulièrement concerné – et peut-être un peu responsable?  En effet, j’ai participé à divers projets d’informatique médicale d’ampleur: les messageries médicales meXi et Medibridge en Belgique (15.000 médecins, hôpitaux et laboratoires d’analyse), ainsi que le dossier médical de prévention de Idewe, gérant la santé de plus d’un million de travailleurs. Malgré cela, l’informatique du monde médical me semble significativement à la traîne.

Enfin, il reste très difficile pour les patients d’avoir accès à leurs données médicales. Or c’est un droit, mais c’est aussi très important. De nombreuses études montrent que l’efficacité des traitements est améliorée quand le patient comprend et participe.

J’ai donc décidé d’apporter ma pierre à l’édifice en démarrant un nouveau projet: Andaman7.  Il s’agit d’une ambitieuse plateforme pour faciliter l’interaction entre les patients et les acteurs du monde de la santé – c’est un projet par des patients, pour des patients.

Nous contribuons aux problèmes mentionnés plus haut de 3 manières:

  1. L’empouvoirment du patient: chaque patient doit avoir accès à toutes ses données de santé
  2. L’aide à la recherche médicale: nous offrons des outils pour les études cliniques, les études en vie réelle, des questionnaires patients,…
  3. L’aide aux acteurs de soins: nous facilitons le suivi du patient à domicile, la surveillance à distance, PREM, PROM, etc.

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Avant tout, Andaman7 est un projet social: chaque patient peut installer l’application et commencer à gérer sa santé.  L’application est gratuite et le restera toujours. Vous pouvez l’installer à partir de notre site web: https://www.andaman7.com.  Andaman7 est à la fois sûre et respecte intégralement la vie privée.  Aucune donnée médicale n’est stockée dans le cloud. La société Andaman7 n’a accès à aucune de vos données.  Toutes les données sont sur votre smartphone.

Mais nous voulons que le projet soit durable.  Pour le financer, nous demandons une contribution financière aux société pharmaceutiques et aux fabricants d’appareils médicaux afin de réaliser des enquêtes de suivi, des études cliniques, des études en vie réelle, etc.  Aux hôpitaux, nous demandons une contribution pour les projets de suivi à domicile, de télémédecine,…

Vincent Keunen, orateur aux conférences Health 2.0 et TEDx

Si vous voulez participer à cette (r)évolution, rejoignez-nous sur www.andaman7.com. Installez l’application et dites-moi ce que vous en pensez (vincent.keunen@andaman7.com).  Nous sommes ouverts à toutes les suggestions.

Merci!

Vincent Keunen

Autres liens:

Article mis à jour en décembre 2018.

Nutrition, exercice physique et stress

Nouvelle étude qui confirme le bénéfice du mode de vie anticancer

N’y aurait-il qu’en France (et en Belgique, ndlr) où la question du bénéfice du mode de vie anticancer se pose encore ? En tous les cas, les études à l’étranger se multiplient sur ce mode de vie et les résultats vont tous dans le même sens. Le bénéfice est net, la qualité de vie améliorée et l’espérance de vie prolongée… combien d’autres études faudra t-il avant que cela ne se généralise ?

Quelques articles courts, clairs et fiables sur la nutrition

Voici quelques éléments d’information fiables, faciles à comprendre et rapides à assimiler…  Juste ce qu’il nous faut, hommes et femmes pressés que nous sommes (mais nous nous soignons)…  🙂

Bonne lecture…

Vincent

Imagerie mentale anticancer

Pour ceux que l’imagerie mentale (et l’hypnose et techniques associées) intéresse, voici un podcast (fichier audio mp3) que j’avais enregistré pour travailler avec Pierre sur le cancer, la représentation qu’on s’en fait et pour activer au maximum les défenses naturelles de notre corps. C’est basé sur les théories et pratiques de Carl Simonton (son site en anglais ou en français; son bouquin “Guérir envers et contre tout” pour avoir plus d’infos).

[display_podcast]

Quelques points importants développés par Carl Simonton et adressés dans ce podcast:

  • Le stress, le sentiment d’impuissance, le mal-être fragilisent notre corps et diminuent l’efficacité de notre système immunitaire; il faut apprendre à se relaxer et à se recentrer sur soi-même.
  • Il faut travailler sur la représentation que l’on se fait du cancer pour réduire la peur; le cancer n’est pas “agressif”, ne “dévore” rien, ce n’est pas un “monstre noir tapis”… C’est, “simplement”, une prolifération anarchique de cellules qui prend de la place et empêche les organes de bien fonctionner – avec des conséquences graves parfois, tout le monde en convient.
  • Notre système immunitaire peut jouer un rôle important, de manière complémentaire aux traitements de la médecine moderne (chimiothérapie, radiothérapie, chirurgie…). Et nous pouvons le dynamiser réellement par la visualisation régulière de certaines images mentales (technique de type “hypnose”).
  • La visualisation claire et répétée de notre objectif de guérison aide le corps (le cerveau et, par là, nos systèmes de défense) à concentrer nos ressources sur cette guérison (voir l’impact mesuré de cette technique sur le développement de nos muscles: La puissance du cerveau).
  • Se visualiser dans le futur, en train de vivre des moments importants, qui nous tiennent à coeur, ouvre ce futur et nous aide à y croire. On lutte ainsi contre le découragement et l’abattement et on dope son enthousiasme et sa volonté de dépasser la maladie.

Vincent

Thé vert (2)

Petits compléments à mon article sur le thé vert.

Les thés verts les plus riches en catéchines sont, dans l’ordre décroissant [1]:

  1. Sencha Uchiyama (difficile à trouver, cf ici)
  2. Gyokuro
  3. Sencha
  4. Pilo Chun Emperor
  5. Matcha (thé en poudre, utile pour la cuisine)
  6. Yunnan
  7. Yuzan
  8. Paimutan
  9. etc…

(donc le numéro 1 est le plus anticancer, etc…)

Pour les trouver, voir votre boutique habituelle ou vos magasins bio ou par internet (conseil 1, conseil 2).

Si boire du thé le soir vous empêche de dormir, je vous rappelle le commentaire de Natacha. Et n’oubliez pas les recommandations rassemblées dans le premier article

A votre bonne santé!

[1] Les aliments contre le cancer